این روزها تعداد زیادی مریض به اورژانس ها مراجعه می کنند به علت اسهال و استفراغ که این اسهال و استفراغ ممکن است به علت مسمویت غذایی، گرمازدگی و پرخوری باشد. یکی از مشکلات یکه این روزها داریم به علت گرمای زیاد مواد غذایی به سرعت فاسد می شوند و باعث ناراحتی می شوند و این مواد بیشتر گوشت چرخ کرده، ماهی و و غذاهای سرخ کرده هست که بیرون از یخچال اگر باشد ممکن است فاسد شوند و ایجاد اسهال و استفراغ کنند. متاسفانه عده ای از هموطنان ما از این غذاها با خودشان حمل می کنند بدون اینکه فریز باشد، یخ زده باشد و در طول مسافرت این ها را مصرف می کنند که یکی از مسمومیت های ما مسافرینی هستند که به شهرهای مختلف می روند و دچار ناراحتی می شوند. دوم اینکه خود گرمازدگی هم باعث ناراحتی های سیستم گوارشی می شود .اسهال و استفراغ و بیحالی و ضعف عمومی و تپش قلب. این ها از مواردی هست که بیماران به ما مراجعه می کنند . توصیه ما به این افراد این هست که سعی کنند در مواقعی که گرما خیلی گرم هست ، افرادی که خیلی مسن هستند، افراد بچه، کودکان ما و یا کسانی که بیمار هستند و اختلال جسمی دارند در ساعاتی که هوا بسیار گرم هست مثل ساعت 11 تا 3 بعد از ظهر از خانه شان بیرون نیایند و کسانیکه مجبور هستند در زیر نور آفتاب کار کند یا در طول روز کار کنند ، اینها لباس روشنی بپوشند، کلاه سرشان بگذارند و سعی کنند هر 2 ساعتی که کار می کنند هر نیم ساعتی که بیکارند استراحت بکنند در جای خنک تا عرق زیاد نکنند. وقتی ما عرق زیاد می کنیم آب بدنمان کم خواهد شد. زبان و اشک مان خشک می شود. ترشحات بدن کم می شود. ضعف و بی حالی به دنبال می آید. اگر این ها ادامه پیدا کند و شخص حالش بدتر شود باید به بیمارستان مراجعه کند و تحت درمان جدی تر قرار بگیرد. جهت جلوگیری از مسمویت های غذایی ما بهتر است در طول مسافرت هایی داریم از میوه جات و سبزیجات استفاده کنیم و بیشتر لبنیاتی ک فاسد نمی شوند با خود داشته باشیم و از رفتن به رستوران هایی که به سلامتشان اطمینان نداریم و از خوردن آب هایی که به سلامتی شان اطمینان نداریم اجتناب کنیم و سعی کنیم در طول مدت مسافرت یا در طول روز در فصل گرما پرخوری نکنیم. غذای کم مصرف کنیم و غذای کم حجم مصرف کنیم و بیشتر سعی کنیم از لبنیات بیشتر استفاده کنیم. نون و پنیر و سبزی که هیچگونه آلودگی و مسمومیتی ندارند استفاده کنیم تا تابستان خوبی را پشت سر بگذاریم.
عرض شود که مسمومیت اولش ممکن است خیلی خفیف و یک حالت تهوع و استفراغ باشد. اما اگر مراجعه نکنند ممکن است به دلیل اسهال و استفراغ ، سدیم ، پتاسیم و املاح بدن از دست می رود ، دل درد و سرگیجه می گیرد. حالت تهوع بیشتر و استفراغ بیشتر می شود و دیگر ممکن است با درمان های معمولی هم جواب ندهد و به نظر می رسد که به محض اینکه متوجه مسمویت شدیم به پزشک مراجعه کنیم و تحت نظر پزشک باشیم تا انشالله به صورت حاد جلوه نکند و مجبور نشویم در بیمارستان بررسی شویم.
اولین اقداماتی که خودمان می توانیم انجام دهیم تا قبل از مراجعه به دکتر این است که مایعات زیاد بخوریم. مقداری نمک داخل آب بریزیم. از پرخوری غذاهای سرخ کرده بخصوص خورشت و اینها در منزل جلوگیری کنیم. هرچقدر سبک تر بخوریم در منزلو معده مان سبک تر باشد راحت تر درمان باشیم. من همچنان توصیه میکنم به پزشک مراجعه کنید. زیرا بعضی افراد هستند که شروع می کنند به درمان های خانگی و آن شدت کم آبی بدن زیاد می شود و اثر بد روی کلیه ها می گذارد کلیه ها را از بین می برد و دیگرا احتیاج پیدا می کنند به دیالیز. بنابراین توصیه من این هست کسانی که اسهال و استفراغ شدید دارند حتما به پزشک مراجعه کنند.
