یبوست بیماری مهمی است ، یا اختلال مهمی است در دستگاه گوارش که می تواند زمینه ساز برخی از بیماری ها حتی مثل سرطان های روده باشد. بهتر است که از آن پیشگیری کنیم و صبحانه منظم و مرتب با کیفیت خوب می تواند این کار را کند.
افزایش سوخت و ساز بدن و مصرف انرژی بهتر و یک نکته ای که در برخی از مقاله ها آمده بود کاهش مسمومیت بدن با فلزات سنگین.راجب به سرب مشخصا تحقیق شده است و نتایجی وجود دارد البته الان سرب خوشبختانه دیگر در سوخت های ما نیست،در بنزین ما نیست ولی به هر حال انواع فلزات سنگین که ممکن است ما را مسموم کنند با خوردن صبحانه منظم ممکن است که از این مسمومیت جلوگیری شود. این کلیت قصه است. در ایران به هر حال ما رژیم غذایی داریم که صبحانه در آن مهم است در ضرب المثل مان، در توصیه هایمان اما این که مثلا آن نان و انواع نان هایی که به صورت تازه صبحانه می خورند.نان های مسطح به آن ها می گویند حجمی نیست مثل نان تافتون و سنگک و... چرا به آن توجه نمی شود و دارد از آن غفلت می شود خودش یک نکته است.پنیر،کره، مارمالاد، مربا، عسل همه چیز هایی که ما سر میز صبحانه مان به صورت متعارف می خوریم یا آن هایی که در مراسم خاص و ویژه مثل حلیم و کله پاچه و عدسی می خوریم همه مفید و حاوی گروه های اصلی در واقع غذایی هستند، هرم غذایی را تامین می کنند.اما به طور کلی بگوییم صبحانه معمولا نوشیدنی دارد حالا چای، قهوه، آب پرتقال یا انواع نوشیدنی های دیگر و لبنیات دارد که پنیر و خامه البته تخم مرغ را هم جزء این خانواده به خاطر ماهیت پروتئینی اش طبقه بندی می کنم که خیلی مهم است که در آن باشد و غلات.ترکیبی از این سه بهتر است که باشد. بعد از 10 ساعت که ما به هر حال، تقریبا 10 ساعت ناشتا هستیم یعنی 8 ساعت خواب شبانه، 2 ساعت هم آن فاصله قبل از خواب که غذا نباید بخوریم بعد از 10ساعت دستگاه گوارش با یک ترکیب به این شکل از غلات که کربوهیدرات دارند و آن پروتئین هایی که در لبنیات وجود دارد و نوشیدنی ها معمولا یک رژیم غذایی خوبی را دریافت می کند.شبیه آن اتفاقی است که در واقع در ماه مبارک رمضان پس از روزه داری ما در افطار داریم اصلا لفظ افطار هم یعنی باز کردن در واقع غذا بعد آن مدتی که ما breakfast روزه هستیم و صبحانه هم در انگلیسی همین هست که می شود در واقع شکستن همان ناشتایی بودنمان.
نکات روانی هم من سه مورد را می گویم. اگر زمان کافی به بچه ها بدهید، زود بیدارشان کنید تشویق می شوند لازم نیست که دیگر به آن ها نکته بگوییم که این خوب است و این بد است. اگر لیوان و بشقاب خاص برایشان بگذاریم و آن صبحانه را برایشان دلپذیر کنیم به آن ها کمک خواهد کرد. تنوع غذا و سرسفره نشستن با کودک هم خیلی کمک می کند که صبحانه برایش جذاب شود.
