در گروه سنی اطفال رژیم غذایی سنگین به کودکان داده نشود در مرحله اول اجازه بدهند تا بیماری و آلرژی تشخیص داده شود راه تشخیص آلرژی غذایی شرح حال و معاینات بالینی و بررسی ضایعات پوستی و تنفسی ، گوارشی یا اختلال رشد و کارهای تشخیصی است که نمونه آن تستهای آلرژن ها میباشد در مورد کودکان مثبت کاذب و منفی کاذب بسیار دیده میشود حتما باید با تستهای چالش این آلرژی ها تایید شود و راه انجام آن بدین صورت میباشد که به مدت 1-2 هفته ماده غذایی را حذف میکنیم و بچه بهبود می یابد و به محض مصرف دوباره علایم باز میگردد که این تایید تشخیص است در بچه ها انجام این تستها بدون مشکل است ولی در بزرگسالان به طریقه کور و در کپسول صورت میگیرد بعد از تشخیص پایه درمان در مورد آلرژن های غذایی حذف ماده است و با شرط جایگزین کردن ماده غذایی به جای ماده آلرژن باید حذف شود تا کودک دچار اختلال رشد نشود اگر نشانه ای در اطفال دیده شود باید حتما درمان شود مثلا در حدود 10 درصد از کودکانی که بیماری آسم دارند دیده شده آلرژی غذایی دارند و با حذف یک ماده آسم هم درمان میشود مصرف غذاهای ترکیبی و پیچیده و غذای آماده (برچسب های روی مواد را بخوانند )توصیه نمیشود و اگر آلرژی شدید دارند حتما داروهای آلرژی را همراه داشته باشند و در فرمهای شدید از تزریق آدرنالین استفاده کنند و کورتون ،آنتی هسیتامین و اسپری ها را در صورت لزوم همراه داشته باشند
