یکی از جوامعی هستیم که مصرف نمکمان نسبت به خیلیهای دیگر بالاست. یک رژیم غذایی خوب میتواند ما را محافظت کند از بیماری و یک رژیم غذایی بد میتواند ما را به سمت یک سکتهی قلبی سوق دهد. یک رژیم غذایی سالم چه رژیمی است. یک رژیمی است که سبزی و میوه فراوان داشته باشد. غذا بیشتر تازه باشد. غذای کنسرو شده کمتر داشته باشد. غذایی که اصطلاحاً میگویند پراسس شده باشد، تر آوری شده و آنها نوعاً حاوی نمک فراوان هستند، کمتر استفاده بکنیم. غذاهایی که اصطلاحاً تحت عنوان سریع آمده شونده، فست فود یا هرچیزی میخواهیم از آن نام ببریم، پیتزا، همبرگر، سوسیس، کالباس، چه به جهت سرطانهای مختلف، چه به جهت پرفشاری خون، چه به جهت سایر بیماریهای قلبی میتوانند اهمیت داشته باشند. غذای سالم را دوباره من میگویم، غذایی است که حاوی نمک کم باشد، سر سفره خیلی نمک نپاشیم. عادتمان است. غذا را نخورده نمک را می‌پاشیم. نمک کم، لبنیات فراوان، چربی کم، میوه و سبزی فراوان. این میشود یک غذای مناسب و اگر وزن اضافه هم داریم، الآن من این را با چاقی مرتبط بکنم، به خاطر اینکه یکی دو تا از عوامل خطر بعدی را باید به آن بپردازیم، اگر وزن اضافه هم دارید با یک رژیم غذایی مناسب میتوانیم وزنمان را کم بکنیم.
